A se confirmarem as mais recentes projeções da Confederação de Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), em 2013 o valor bruto da produção (VBP) somado de frangos e ovos, previsto em R$61,7 bilhões, irá superar pela primeira vez o VBP da carne bovina, projetado em R$60,8 bilhões. O principal responsável por esse desempenho é o frango, cujo VBP, isoladamente, pode corresponder a 86% do VBP bovino, enquanto no ano passado correspondeu a não mais que 68%. Ao citar que o VBP da pecuária brasileira deve aumentar 9,1% em 2013, a CNA também menciona que “o destaque no faturamento do setor agropecuário continua com a avicultura, pois [o frango] apresenta uma elevação de 23,5% no faturamento bruto, atingindo [VBP de] R$52,3 bilhões no ano corrente”. E conclui que a expectativa do setor é a de que os preços da carne de frango para o segundo semestre permaneçam em patamares elevados em relação ao ano anterior, fato devido, principalmente, ao aumento da demanda do produto esperado para esse período, em meio a uma oferta mais restrita, “a qual se deve à redução da produção no final de 2012 e no início de 2013 – período de alto custo com alimentação pela valorização dos preços da soja e do milho”. A despeito de serem alvissareiras, as projeções da CNA em relação ao frango precisam ser encaradas com alguma cautela. Fonte: Avisite
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