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 São Paulo terá semana dedicada à promoção da carne de frango

         Famosa por grandes eventos como a tradicional São Paulo Fashion Week, a capital paulista terá uma semana dedicada à promoção do frango. A União Brasileira de Avicultura realiza entre os dias 17 e 24 deste mês a São Paulo Frango Week, festival gastronômico com foco no produto.

         De acordo com a Ubabef, a iniciativa visa estimular o consumo da carne de frango e “desfazer mitos, como a utilização de hormônios na produção”. A iniciativa terá a participação de restaurantes da cidade de São Paulo. Pratos a base de carne de frango terão preços especiais e serão distribuídos livros de receitas.

         Dados da própria União Brasileira de Avicultura mostra que, desde o ano 2000, o consumo de frango no Brasil passou da casa dos 29 quilos para mais de 40 quilos per capita. No entanto, entre 2011 e 2012, houve uma queda, com o consumo passando de 47,38 para 45 quilos per capita.

Fonte: Globo Rural On-Line