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 Frango sem hormônio é regra

 Data: 19/02/2014

A União Brasileira de Avicultura (Ubabef) divulgou nota esclarecendo que toda carne de frango produzida no Brasil dentro do Serviço de Inspeção Federal (SIF) do Ministério da Agricultura é produzida sem uso de hormônios e de conservantes.

A Ubabef reitera na nota que “tanto o uso de hormônios na produção de carne de frango, quanto aditivos como conservantes, são proibidos por legislações do Ministério da Agricultura”.

Segundo a Ubabef, o uso de hormônios na criação de frangos é vedada pela Instrução Normativa 17, de junho de 2004. No início deste mês, o Ministério da Agricultura autorizou o uso da informação sobre o não uso de hormônios no rótulo, numa tentativa de esclarecer o consumidor sobre o mito relativo à utilização do produto. A partir de agora, as empresas produtoras de carne de frango poderão utilizar a seguinte frase: “Sem uso de hormônio, como estabelece a legislação brasileira”.

Fonte: Avicultura Industrial